owocnik
Składa się z główki i trzonu, 40-90 mm wysokości, trzon zwykle dłuższy od wysokości główki. Główka kulista do jajowatej lub stożkowatej; alweole nieregularnie rozmieszczone na powierzchni, bez wyraźnie rozgraniczających żeber; z ciemnobrązowo zabarwionymi alweolami i kontrastująco jasnymi ich krawędziami; główka krawędzią przyrośnięta do trzonu; wewnątrz pusta. Trzon białawy do ochrowego, rozszerzający się ku podstawie; powierzchnia z drobnymi ziarenkami; gładka lub nieregularnie pomarszczona; pusty. Miąższ białawy, kremowy lub ochrowożółty, kruchy; smak i zapach przyjemne, specyficzne.
zarodniki
Wysyp zarodników biały. Zarodniki elipsoidalne, gładkie, bezbarwne, 17-24 x 11-15 µm.
występowanie
Rzadki. Owocniki występują wczesną wiosną, w kwietniu i maju, pojedynczo lub w grupach, w lasach i zaroślach liściastych, wzdłuż potoków w towarzystwie buków i jesionów.
jadalne czy trujące? 🟢!
uwagi
Wyróżnia się szereg innych form na podstawie barwy i układu alweoli np. smardz jadalny odmiana okrągła (Morchella esculenta var. rotunda) (fot. obok). Jest też szereg innych podobnych pokrewnych gatunków smardzy, zobacz smardzowate (Morchellaceae).
w rejestrze grzybów chronionych i zagrożonych GRej
zapisy w GRej wg stanu na 10.03.2025 14:29 1
ID na żółtym tle, to oznaczenie zweryfikowane przez kustosza GRej, pozostałe oczekują na weryfikację ze statusem przyjęty [tj. wpis poprawny pod względem formalnym].
Poniżej są pokazane fotografie załączone do wpisu GRej. Po kliknięciu na ID wpisu, w rekordzie GRej czasem mogą być pokazane fotografie z wątku bio-forum.pl związanego z tym wpisem; w tym wypadku bez 100% pewności, czy dotyczą one wpisu. Aby upewnić się które odnoszą się do wpisu, należy zajrzeć do wątku.
ID 97 688 oznaczenie: Morchella esculenta var. umbrina; lokalizacja: Stalowa Wola - okolice, FF05; data zbioru: 18 kwi 2008; sielisko, podłoże, sposób wzrostu: las łęgowy, na ziemi, grupa, kilkanaście sztuk; leg. det. Wiesław Smyrski; eksykat: nie; uwagi: >; fot.163244 fot.163245 [notatka: tak, wyślę do Anny Kujawy] [fotografie: tak]; publikacja: Kujawa A., Gierczyk B. 2011. Rejestr gatunków grzybów chronionych i zagrożonych w Polsce. Część IV. Wykaz gatunków przyjętych do rejestru w roku 2008. Przegląd Przyrodniczy 22(1): 17-83;
ID 299 239 oznaczenie: Morchella esculenta var. umbrina; lokalizacja: wieś Niewolno (gmina Trzemeszno), na wyjeździe ze wsi w stronę wsi Kruchowo, pow. gnieźnieński, woj. wielkopolskie, CC84; data zbioru: 5 maj 2013; sielisko, podłoże, sposób wzrostu: opuszczony cmentarz poniemiecki, topola, robinia akacjowa, wiąz, bez lilak, bez czarny, bluszcz, na ziemi, 2013 jeden owocnik, 2016 - dwa owocniki; leg. det. Barbara Kudławiec; eksykat: BGF0003825 (kolekcja z 2016.05.10); uwagi: 2013; siedlisko; fot.917774; owocnik rosnący w czę¶ci od strony Niewolna; fot.917775; 2014, 2015 - nie byłam tam wiosną w porze rozwoju smardzy; 2016 - dotarłam ponownie wiosną i znalazłam znów smardze w innej czę¶ci, od strony Kruchowa, wówczas pobrałam owocniki; siedliskowo:; fot.917776; owocniki; fot.917777 fot.917778 [notatka: nie] [fotografie: tak (2013, 2016)];