grzyby.pl
🟡🟢
Fungi » Div. Basidiomycota » subDiv. Agaricomycotina » Cl. Agaricomycetes » Ord. Russulales » Fam. Russulaceae » Lactarius »

Lactarius quietus (Fr.) Fr.

mleczaj miły
autorzy i statusy taksonu są widoczne na szerszym ekranie 🛈
⇊⇑ Lactarius Lactarius Lactarius LactariusLactarius⇐mleczaj omszony (Lactarius pubescens)⇒mleczaj rudy (Lactarius rufus)
☰
Lactarius quietus (mleczaj miły)
licznie pod dębami; 11.07.1998, Dolny Śląsk, okolice Obornik Śląskich; copyright © by Marek Snowarski
Lactarius quietus (mleczaj miły)
licznie w pobliżu dębów

owocnik

Dość duży, masowo wyrasta pod dębami, kapelusz ma pręgowany, matowy.
Kapelusz czerwonobrązowy do cielistobrązowego z wiekiem beżowy, zwykle ciemniej pręgowany i czasem niewyraźnie koncentrycznie strefowany, matowy; 30-80 (100) mm średnicy; młody płaski z podwiniętym brzegiem, starszy nieco wklęsły, bez garbka.

Blaszki młode białawe, potem bladocynamonowe lub cielistoczerwonawe, stare rdzawo poplamione; gęste, szerokości 3-6 mm; zbiegające.

Trzon barwy kapelusza, u podstawy ciemniej brązowy i zwężony; 30-100 x 5-14 mm.

Miąższ starszych owocników o nieprzyjemnym zapachu przypominającym pluskwiaki, łagodny; jasny, czerwonobrązowawy.

Mleczko białawe z żółtym połyskiem, wodniste, łagodne do lekko gorzkiego.Kapelusz czerwonobrązowy do cielistobrązowego z wiekiem beżowy, zwykle ciemniej pręgowany i czasem niewyraźnie koncentrycznie strefowany, matowy; 30-80 (100) mm średnicy; młody płaski z podwiniętym brzegiem, starszy nieco wklęsły, bez garbka.

space

Trzon barwy kapelusza, u podstawy ciemniej brązowy i zwężony; 30-100 x 5-14 mm.

space

Mleczko białawe z żółtym połyskiem, wodniste, łagodne do lekko gorzkiego.

Pileus red-brown to flesh-brown with age beige, usually darker striate and sometimes indistinctly concentrically zonate, dull; 30-80 (100) mm in diameter; when young plane with incurved margin, when older somewhat depressed, without an umbo.

Lamellae whitish when young, later pale cinnamon-coloured or flesh-reddish, old rusty spotted; close, 3-6 mm across; decurrent.

Stipe colour of the cap, at the base darker, brown and tapered at the base; 30-100 x 5-14 mm.

Flesh older sporocarps with nasty-unpleasant smell reminding of bed-bugs (Homoptera), mild; light-coloured, red-brownish.

Latex whitish with yellow gloss, watery, mild to somewhat bitter.

Pileus red-brown to flesh-brown with age beige, usually darker striate and sometimes indistinctly concentrically zonate, dull; 30-80 (100) mm in diameter; when young plane with incurved margin, when older somewhat depressed, without an umbo.

space

Stipe colour of the cap, at the base darker, brown and tapered at the base; 30-100 x 5-14 mm.

space

Latex whitish with yellow gloss, watery, mild to somewhat bitter.

zarodniki

Wysyp zarodników bladożółtawy. Zarodniki z kolcami połączonymi siateczką, 7-9 x 6.5-8 µm.Wysyp zarodników bladożółtawy. Zarodniki z kolcami połączonymi siateczką, 7-9 x 6.5-8 µm.
Spore print pale-yellowish. Spores spinose connected by reticulum, 7-9 x 6.5-8 µm.
Spore print pale-yellowish. Spores spinose connected by reticulum, 7-9 x 6.5-8 µm.

występowanie

Jest w czekliście.[105]
Pospolity. Wyrasta od lipca do października pod dębami.Pospolity. Wyrasta od lipca do października pod dębami.
Common. Summer-fall under oaks.
Common. Summer-fall under oaks.

jadalne czy trujące? 🟡🟢

ważne! dla grzybiarzy
Podawany jako niejadalny z powodu nieprzyjemnego zapachu. Zapach ten zanika podczas przyrządzania. Można traktować jak jadalny.[134]Podawany jako niejadalny z powodu nieprzyjemnego zapachu. Zapach ten zanika podczas przyrządzania. Można traktować jak jadalny.[134]
Inedible because of unpleasant aroma.
Inedible because of unpleasant aroma.

uwagi

Mleczaj bukowy (Lactarius subdulcis) rośnie w buczynach, ma kapelusz bez pręg, wilgotny jest gładki i przesycony wodą (m. miły jest zawsze łagodny), smak ma łagodny do gorzkiego i podobny zapach pluskwiaków.

Mleczaj kamforowy (Lactarius camphoratus) jest mniejszy, czerwonobrązowy, podczas suszenia pachnie cykorią lub kamforą (lub maggi).

Na terenach podmokłych z dębami obok m. miłego może wyrastać mleczaj płowy (Lactarius helvus) o filcowatym, niepręgowanym kapeluszu, skąpym, wodnistym mleczku, podsychający pachnie maggi.Mleczaj bukowy (Lactarius subdulcis) rośnie w buczynach, ma kapelusz bez pręg, wilgotny jest gładki i przesycony wodą (m. miły jest zawsze łagodny), smak ma łagodny do gorzkiego i podobny zapach pluskwiaków.

space

Na terenach podmokłych z dębami obok m. miłego może wyrastać mleczaj płowy (Lactarius helvus) o filcowatym, niepręgowanym kapeluszu, skąpym, wodnistym mleczku, podsychający pachnie maggi.

grows in beech wood, its cap is not striate, when moist, it is smooth and saturated with water (L. quietus is always mild), taste is mild to bitter and has similar smell of bed-bugs (Homoptera).

mleczaj kamforowy (Lactarius camphoratus) is smaller, red-brown, on drying with aroma of chicory or camphor (or "maggi" soup seasoning). On wetlands with oaks, in proximity of L. quietus can be found mleczaj płowy (Lactarius helvus) (photo) with tomentose, not striate cap, meagre, watery latex, somewhat dried up has aroma of "maggi" soup seasoning.

grows in beech wood, its cap is not striate, when moist, it is smooth and saturated with water (L. quietus is always mild), taste is mild to bitter and has similar smell of bed-bugs (Homoptera).

space