Russula mairei (gołąbek buczynowy)

Russula emetica (gołąbek wymiotny) — w grupach pod bukami

owocnik

Nieduży czerwony gołąbek o zmiennej barwie, palącym smaku, białym wysypie zarodników i zwykle ząbkowanych blaszkach.

Kapelusz barwy od różowej do karminowoczerwonej, często z wyblakłymi plamami brudnożółtawymi lub jasnoróżowymi; średnicy 40-80(95) mm, młody wypukły, następnie nieregularnie powyginany do wklęsłego; brzeg dość ostry, gładki, jedynie u starszych może być nieco karbowany; wilgotny lepki i błyszczący, suchy matowy, skórka daje się zdzierać tylko na brzegu.

space

Trzon 25-40 x 10-15 mm, biały, bez zaróżowień, bardzo kruchy, cylindryczny lub nieco rozszerzony, pełny.

space

Pileus pink to carmine-red, often with faded spots of grey-yellowish or light pink-coloured; 40-80(95) mm in diameter, young convex, later irregularly undulating to concave; margin quite acute, smooth, only in older specimens slightly striate; viscid and glossy when moist, dry dull, cuticle peelable only at the margin.

space

Stipe 25-40 x 10-15 mm, white, without pink tinge, very fragile, cylindrical or slightly enlarged, solid.

space

występowanie

jest w czekliście ^[105]

Pospolity. Latem i jesienią, w lasach liściastych (pod bukami) na umiarkowanie wilgotnych glebach.

Common. Summer-fall in deciduous forests under beech.

jadalne czy trujące? 🟡

ważne! dla grzybiarzy

Niejadalny z uwagi na palący smak.

Inedible because of hot taste.

uwagi

Gołąbek wymiotny (Russula emetica) zwykle występuje w lasach iglastych, w miejscach wilgotnych, w mchu, jest jednolicie intensywnie czerwono zabarwiony i co najpewniejsze wykazuje słabą i powolną reakcję z gwajakiem; świeży wysyp zarodników jest jasnokremowy a nie czysto biały.

space

Gołąbek śliczny (Russula rosea) ma mentolowy smak i zapach.

gołąbek wymiotny (Russula emetica) usually found in coniferous forests, hygrophilous, in the moss, is uniformly intensively red coloured and certainly reacts weakly and slowly with gwaiac; fresh spore print is light cream-coloured, not pure white.

space

gołąbek śliczny (Russula rosea) has taste and odour of menthol.

wybrane okazy · selected collections ⇈

literatura · references

specyfikacja literatury jest widoczna na szerszym ekranie 🛈

publikacje w bazie Projektu Bibliografii Grzybów Wielkoowocnikowych Polski (z adnotowanym wykazem taksonów):
Abramczyk et al. (2026)^[4512] (as Russula nobilis), Adamczyk (1995)^[2590], Adamczyk (1996)^[2591] (as Russula mairei), Adamczyk (2011)^[1272], Anonim (1968)^[2597], Bujakiewicz (1969)^[2631], Bujakiewicz (1986)^[2636] (as Russula mairei), Bujakiewicz & Fiklewicz (1963)^[2649] (as Russula emetica var. fagicola), Bujakiewicz & Fiklewicz (1965)^[2651] (as Russula emetica var. fagicola), Bujakiewicz & Kujawa (2000)^[1345], Bujakiewicz & Kujawa (2010)^[1346], Bujakiewicz & Lisiewska (1983)^[2652], Chachuła et al. (2024)^[4100] (as Russula nobilis), Ciechanowski et al. (2012)^[4441] (as Russula mairei), Domański et al. (1963)^[2711] (as Russula emetica f. fagicola (synonimizacja niepewna)), Domian et al. (2025)^[4107], Endler (1971)^[2757], Fiedorowicz (2020)^[1444], Friedrich (1997)^[2801], Friedrich (2010)^[1460], Friedrich (2020)^[1466], Friedrich & Orzechowska (2002)^[1468], Gierczyk et al. (2009)^[1482], Gierczyk et al. (2019)^[1495], Gumińska (1992)^[2832] (as Russula mairei), Hoffeins et al. (2017)^[1589] (as: R. nobilis), Jóźwiak & Wrzosek (2007/2008)^[1615], Kałucka (1995)^[2881], Kudławiec (2016)^[1740], Kudławiec (2017)^[1741], Kujawa (2009)^[1752], Kujawa et al. (2016)^[1798], Lisiewska (1979)^[2964], Lisiewska (2004)^[1839], Lisiewska & Bujakiewicz (1976)^[2978], Lisiewska & Marach (2002)^[1847], Lisiewska & Nowicka (1979)^[2965], Ławrynowicz (1973)^[2994] (as Russula emeticella f. fageticola), Łuszczyński (2007)^[1896], Łuszczyński (2008)^[1898], Łyczek & Domian (2010)^[1930], Narkiewicz (2011)^[1997], Narkiewicz (2019)^[2003], Narkiewicz et al. (2013)^[2002], Pietras et al. (2016)^[2079] (as: R. nobilis), Pietras et al. (2025)^[4505] (as Russula nobilis), Ronikier (2012)^[2144], Ronikier & Adamčík (2009)^[2153], Ronikier & Adamčik (2009)^[2152], Stasińska & Sotek (2016)^[2255], Stasińska & Sotek (2020)^[2257] (as: R. nobilis), Stasińska et al. (2024)^[3924] (as Russula nobilis), Ślusarczyk (2005)^[2386], Ślusarczyk (2016)^[2391], Ślusarczyk (2019)^[2393], Ślusarczyk (2021)^[2400], Ślusarczyk (2022)^[3711] (as Russula mairei), Ślusarczyk (2025)^[4044], Wilga (2000)^[2432], Wilga (2004)^[2441], Wilga (2004)^[2445] (as: Russula cfr. mairei), Wilga (2005c)^[2449], Wilga & Ciechanowski (2007)^[2470], Wilga & Wantoch-Rekowski (2010)^[2473], Wilga & Wantoch-Rekowski (2011)^[2475], Wilga & Wantoch-Rekowski (2012)^[2478], Wilga & Wantoch-Rekowski (2019)^[2488], Wilga & Wantoch-Rekowski (2025)^[4070] (as Russula nobilis), Wilga et al. (1998)^[3346] (as Russula cfr. mairei), Wilgan & Leski (2022)^[4081] (as Russula nobilis), Wilgan et al. (2020)^[4088], Wojewoda (1996)^[3392]

owocnik

występowanie

jadalne czy trujące? 🟡

uwagi

wybrane okazy · selected collections ⇈

publikacje w bazie Projektu Bibliografii Grzybów Wielkoowocnikowych Polski (z adnotowanym wykazem taksonów):