jadalny

Lepista nebularis (Fr.) Harmaja (1974)

lejkówka szarawa gąsówka mglista
Clitocybe nebularis (Batsch) P. Kumm.
Lepista nebularis (lejkówka szarawa)
22.10.2004, Wrocław, dolina Bystrzycy; copyright © by Marek Snowarski
Lepista nebularis (lejkówka szarawa)
pod bukami
Lepista nebularis (lejkówka szarawa)
młode owocniki
Lepista nebularis (lejkówka szarawa)
stare owocniki na ściółce pod świerkami

owocnik

Owocniki duże. Kapelusz stalowoszary, ciemniejszy lub jaśniejszy, popielatoszary, brązowawy, białawy; 50-150(250) mm, początkowo wypukły, potem płaski i nieco wklęsły; powierzchnia gładka i matowa, za młodu wyraźnie oszroniona; brzeg kapelusza silnie i długo podwinięty.
Blaszki białawe, bladokremowe, żółtawe; wąskie, gęste; przyrośnięte do lekko zbiegających; łatwo oddzielają się od kapelusza.
Trzon barwy kapelusza ale jaśniejszy; 60-100(150) x 15-30 mm, gruby, u podstawy zwykle rozszerzony, buławkowaty, z grubą białą grzybnią przerośniętą z podłożem; powierzchnia wzdłużnie włókienkowata.
Miąższ białawy, niezmienny; w kapeluszu gruby; smak łagodny, nieco ziemisty (słodko-mączysty, kwaskowaty); zapach wyraźny, bardzo charakterystyczny, niezbyt miły (kwaskowaty, mączno-zjełczały, określany także jako "zapach mokrych szmat").

space

zarodniki

Wysyp kremowy, kremowożółty. Zarodniki elipsoidalne, gładkie, nieayloidalne, ściany zarodników cjanofilne, 6-7 x 3-4 µm.

Spore print cream, cream-yellow. Spores ellipsoid, smooth, inamyloid, spore wall cyanophilous, 6-7 x 3-4 µm.

występowanie

Bardzo pospolity. Owocniki wyrastają w grupach, w chłodniejszej części jesieni, w różnego typu lasach i zaroślach.

Very common. During colder part of fall, gregarious in different types of forests.

wartość

Jadalna. Z uwagi na specyficzny zapach, przez niektórych odbierany jako nieprzyjemny, zwłaszcza podczas gotowania, nie jest zbyt często zbierana.

Edible but becouse of unpleasant odour rarely picked.

uwagi

Gąska mglista jest charakterystycznym grzybem pełni i późnej jesieni. Nie ma w Polsce tradycji jego jedzenia, a że jest pospolita i swoją uwagą oraz grupowym występowaniem zwraca uwagę grzybiarzy, to często o ten grzyb pytają.

space

space

pasożytniczy pochwiak

Warto przyglądać się starym, rozkładającym się owocnikom gąsówki mglistej, bo może na nich wyrastać bardzo rzadki pasożytniczy pochwiak grzybolubny (Volvariella surrecta).
znalezisko 20041022.3.04 - Lepista nebularis (lejkówka szarawa); Wrocław, dolina Bystrzycy
3f · 20041022.3.04
/Wrocław, dolina Bystrzycy/
literatura · references
· Gerhardt, E., 1995 — Przewodnik grzyby. p.168 [1]
· Fluck, M., 1995 — Jaki to grzyb? p.211 [2]
· Wojewoda W., 1994 — Podręczny atlas grzybów. p.54 [4]
· Gumińska B., Wojewoda W., 1983 — Grzyby i ich oznaczanie. p.315 [5]
· Grünert, H. i R., 1995 — Grzyby. Leksykon przyrodniczy. p.84 [7]
· Dermek A., 1988 — Grzyby znane i mniej znane. p.117 [9]
· Klan J., Vancura B., 1981 — Grzyby. p.52 [10]
· Hagara, L., Antonin, V., Baier, J., 1999 — Houby. p.152 [49]
· baza „publikacje po 2000 r.” #1154
obecnie nie jesteś zalogowany(a) — oglądasz okrojoną, przeglądową wersję atlasu — zaloguj się (pola w prawym górnym rogu każdej strony)
lub załóż konto dostępu o ile go jeszcze nie posiadasz

Copyright © 1997-2017 by Marek Snowarski – formularz kontaktowy/contact form
przeglądowa (zwykła) wersja atlasu 17.06.17 · ta strona była ostatnio zmieniana/last modified 14.03.2017 · powstała/was created 03.01.1998

Zalinkuj tę stronę kodem (przykładowy tekst linku dostosuj do swoich potrzeb):
<a href="http://www.grzyby.pl.pl/gatunki/Lepista_nebularis.htm"> Lepista nebularis (lejkówka szarawa) - Atlas grzybów Polski grzyby.pl</a>