jadalnydopuszczony do obrotu
· takson nie ujęty w czeklistach 2003,2006

Auricularia nigricans (Sw.) Birkebak, Looney et Sánchez-García

uszak gęstowłosy (potocznie: Ear Mushroom, Black Fungus, Tree Ear /en/)
Auricularia polytricha (Mont.) Sacc. · Auricularia auricula-judae var. polytricha (Mont.) Rick · Exidia polytricha Mont., Voy. Indes Or., Bot. 2 · Hirneola polytricha (Mont.) Fr.
na stronie — opis · występowanie · wartość

opis

Tropikalny gatunek bliski rodzimemu uszak bzowy (Auricularia auricula-judae). Owocniki są nieco większe. Ich zewnętrzna powierzchnia jest pokryta, dwa razy dłuższymi włoskami, długości do 450 µm. Wysuszone owocniki po zewnętrznej stronie ciemnobrązowe do czarnych, matowe, po wewnętrznej szarobrązowe.

występowanie

Grzyb nadrzewny, występuje w strefie tropikalnej na całym świecie.

wartość

Grzyb jadalny. Dopuszczony do obrotu handlowego i przetwórstwa na terenie Polski. Jest uprawiany na drewnie, w krajach Dalekiego Wschodu.
literatura · references
· Wojewoda, W., 1981 — Mała Flora Grzybów. Tom II Basidiomycetes, Tremellales (Trzęsakowe), Auriculariales (Uszakowe), Septobasidiles (Czerwcogrzybowe). p.183 [64]
· http://www.mssf.org/cookbook/ear.html
obecnie nie jesteś zalogowany(a) — oglądasz okrojoną, przeglądową wersję atlasu — zaloguj się (pola w prawym górnym rogu każdej strony)
lub załóż konto dostępu o ile go jeszcze nie posiadasz

Copyright © 1997-2017 by Marek Snowarski – formularz kontaktowy/contact form
przeglądowa (zwykła) wersja atlasu 17.06.17 · ta strona była ostatnio zmieniana/last modified 23.04.2017 · powstała/was created 10.12.2004

Zalinkuj tę stronę kodem (przykładowy tekst linku dostosuj do swoich potrzeb):
<a href="http://www.grzyby.pl.pl/gatunki/Auricularia_polytricha.htm"> Auricularia nigricans (uszak gęstowłosy) - Atlas grzybów Polski grzyby.pl</a>