edibletrade

Suillus luteus (L.) S.F.Gray

maślak zwyczajny(Slippery Jack)
Suillus luteus
przymiar20 mm
grupa w pobliżu sosen · gregarious under pine; 23.09.2000, Dolny Śląsk, lasy milickie; znal. 000923.4
copyright © by Marek Snowarski
Suillus luteus
Suillus luteus
Suillus luteus
Suillus luteus
Suillus luteus

owocnik (Fruitbody)

Kapelusz ciemnobrązowy, czekoladowobrązowy, rzadziej jaśniejszy, żółtobrązowy; średnicy (40)50 - (100)150 mm, początkowo półkulisty, potem wypukły do rozpostartego, grubomięsisty; powierzchnia gładka, silnie śluzowata, wyschnięta jedwabiście, matowo-błyszcząca, z promieniście ułożonymi brązowymi włókienkami; brzeg ostry.

space

Trzon żółtawy; 40-70(100) x 10-20 mm, cylindryczny lub nieco rozszerzony ku podstawie; z wyraźnym pierścieniem, pierścień zwisający, białawy, potem fioletowawy; nad pierścieniem z brązowawymi ziarenkowatymi cętkami, poniżej jaśniejszy, białożółtawy i też cętkowany.

space

Pileus dark brown, chocolate brown, rarely lighter, yellow-brown; (40)50 - (100)150 mm broad, at first hemispheric, in age convex to expanding; surface smooth, with thick layer of slime, when dry silky or more or less dull, with radialy brown fibrils; margin acute.
Pores at first yellowish, in age lemon-yellow to olive-yellow; narrow, 3-2 on millimetre, at first round then angled. Tubes yellowish, olive in age; adnate to decurrent.
Stipe yellowish; 40-70(100) x 10-20 mm, equal or slightly enlarged at the base; with distinct annulus, white to more or less violet; stipe surface above annulus with brown drops, dotted; below annulus paler, also dotted.
Flesh creme, above tubes lemon-yellow; soft; taste mild, pleasant, odour week, pleasant.

zarodniki (Spores)

Wysyp rdzawoochrowy. Zarodniki gładkie, elipsoidalne, 7-11 x 2.5-4 µm.

Spore print rusty-ocher. Spores ellipsoid, smooth, 7-11 x 2.5-4 µm.

występowanie

Bardzo pospolity. Owocniki wyrastają pojedynczo i w grupach od lata do jesieni, pod sosnami dwuigielnymi, często w młodnikach.

Widespread. Solitary to gregarious summer-fall, under pine, principally Pinus sylvestris.

wartość (Importance)

Jadalny. Ściąganie skórki kapelusza nie jest konieczne, jednak ułatwia oczyszczenie owocników z cząstek ziemi i podłoża przyklejonych do śluzowatego kapelusza i prze usunięcie części śluzu może uczyć potrawę bardziej apetyczną. W rzadkich wypadkach, u wrażliwych osób, może powodować wymioty i biegunkę dlatego w przypadku pierwszego spożywania tego gatunku należy spróbować tylko niewielką jego ilość.

Edible.

uwagi (Remarks)

Suillus granulatus
maślak ziarnisty (Suillus granulatus)
W tych samych miejscach, pod sosnami dwuigielnymi, rośnie maślak ziarnisty (Suillus granulatus) ten jednak nie ma pierścienia i ma jaśniejszy kapelusz.

This specie grows together with Suillus granulatus which differs by lack of ring and has paler pileus.

wybrane znaleziska · selected collections

Suillus luteus
7f · 03 09 30 1
(Tatry, Słowacja, JEC 21)
Suillus luteus
2f · 00 09 23 4 (Marek Snowarski)
(Dolny Śląsk, lasy milickie)
Suillus luteus
8f · 09 09 04 3 (Marek Snowarski)
(Wójcice k. Biskupic Oławskich)
Copyright © 2001-2017 by Marek Snowarski – formularz kontaktowy/contact form
wersja publikacji 15.02.2017.www · ostatnio zmieniana/last modified 28.08.2011 · została utworzona/was created 05.01.2001
Zalinkuj tę stronę kodem (przykładowy tekst linku dostosuj do swoich potrzeb):
<a href="http://www.grzyby.pl/gatunki/Suillus_luteus.htm">maślak zwyczajny - Suillus luteus - Grzyby Polski, Fungi of Poland grzyby.pl</a>