jadalnydopuszczony do obrotu

Suillus bovinus (L.: Fr.) Kuntze

maślak sitarz
na stronie — owocnik · zarodniki · występowanie · wartość · znaleziska
Suillus bovinus (maślak sitarz)
23.10.2004, lasy milickie; copyright © by Marek Snowarski
Suillus bovinus (maślak sitarz)
Suillus bovinus (maślak sitarz)
Suillus bovinus (maślak sitarz)
las mieszany dąb/świerki/sosny
Suillus bovinus (maślak sitarz)
w mchu, pod sosną
Suillus bovinus (maślak sitarz)
w młodniku sosnowym

owocnik

Suillus bovinus (maślak sitarz)
Suillus bovinus (maślak sitarz)
Kapelusz płowy, pomarańczowobrązowy lub bladocielisty; 3-12cm średnicy, młody wypukły, następnie płaski do wklęsłego; brzeg cienki, początkowo podwinięty, u starszych okazów faliście powyginany; powierzchnia gładka, umiarkowanie lepka; wyschnięta błyszcząca; skórka trudno oddziela się od miąższu; w dotyku wyraźnie elastyczny.

space

Miąższ białawy, żółtawy, brązowawy; nieco błękitniejący; bardzo elastyczny; zapach i smak słabe.

space

zarodniki

Wysyp zarodników żółtooliwkowy. Zarodniki gładkie, elipsoidalne, 7-13 x 3-5 µm.

Spore print yellow-olive. Spores ellipsoid, smooth, 7-13 x 3-5 µm.

występowanie

Bardzo pospolity. Owocniki wyrastają pod dwuigielnymi sosnami, na ubogich piaszczystych glebach, porośniętych wrzosem, na obrzeżach lasów. Zwykle masowo w grupach i kępkach złożonych z pozrastanych owocników. Od czerwca do października.

Very common. Summer-fall, often gregarious in large quantity under , on poor, sandy soils.

wartość

Grzyb jadalny, ale nie ceniony z uwagi na gąbczasty, elastyczny, gumowaty miąższ. Podczas gotowania i suszenia przebarwia charakterystycznie na czerwono-fioletowo, buraczkowo-fioletową, a w marynacie zachowuje miedziannoczerwoną barwę. Nietypowa barwa może odstraszać od jego jedzenia.

Edible of moderate quality because of elastic flesh.
znalezisko 20041023.5.04 - Suillus bovinus (maślak sitarz); lasy milickie
6f · 20041023.5.04
/lasy milickie/
literatura · references
· Gumińska B., Wojewoda W., 1983 — Grzyby i ich oznaczanie. p.272 [5]
· Skirgiełło A., 1960 — Flora Polska. Grzyby (Mycota). Tom I. Borowikowate (Boletales). p.49 [16]
· Wojewoda W., 1994 — Podręczny atlas grzybów. p.35 [4]
· baza „publikacje po 2000 r.” #3466
obecnie nie jesteś zalogowany(a) — oglądasz okrojoną, przeglądową wersję atlasu — zaloguj się (pola w prawym górnym rogu każdej strony)
lub załóż konto dostępu o ile go jeszcze nie posiadasz

Copyright © 1997-2017 by Marek Snowarski – formularz kontaktowy/contact form
przeglądowa (zwykła) wersja atlasu 17.04.25 · ta strona była ostatnio zmieniana/last modified 14.03.2017 · powstała/was created 06.12.1998

Zalinkuj tę stronę kodem (przykładowy tekst linku dostosuj do swoich potrzeb):
<a href="http://www.atlas-roslin.pl/gatunki/Suillus_bovinus.htm">Suillus bovinus (maślak sitarz) - Flora Ogród Zbiorowiska - Atlas roślin Polski atlas-roslin.pl</a>