niejadalnyjadalny

Russula ochroleuca (Pers.) Romagnesi

gołąbek brudnożółty gołąbek ochrowożółty
na stronie — owocnik · zarodniki · występowanie · wartość · gatunki podobne · znaleziska
Russula ochroleuca (gołąbek brudnożółty)
22.09.2001, Dolny Śląsk, lasy milickie; copyright © by Marek Snowarski
Russula ochroleuca (gołąbek brudnożółty)
pod świerkami
Russula ochroleuca (gołąbek brudnożółty)
pod świerkami
Russula ochroleuca (gołąbek brudnożółty)
pod bukami
Russula ochroleuca (gołąbek brudnożółty)
dwa owocniki pod bukami
Russula ochroleuca (gołąbek brudnożółty)
w grupie pod bukami/klonami
Russula ochroleuca (gołąbek brudnożółty)
Russula ochroleuca (gołąbek brudnożółty)
Russula ochroleuca (gołąbek brudnożółty)

owocnik

Russula ochroleuca (gołąbek brudnożółty)
>Kapelusz żywej barwy ochrowej, ochrowo-żółtej lub ochrowordzawej (ochrowobrązowej), z wiekiem z odcieniem cytrynowym lub oliwkowym a w centrum nawet brązowordzawym; 40-100 mm średnicy; brzeg tępy, nieco podgięty, gładki, u starych egzemplarzy może być krótko karbowany i gruzełkowaty. Skórka błyszcząca gdy sucha, wilgotna lepka, łatwo się zdziera do połowy promienia kapelusza.

space

Trzon biały często z odcieniem jasnoochrowym lub z rdzawymi plamami; 30-80 x 15-20 mm, w dolnej części nieco szerszy; mięsisty, pełny, z wiekiem watowaty i pusty, lekko szarzejący, powierzchnia nieco połyskliwa, gładka.

space

Pileus brighter ochraceous, ochre-yellow or ochre-rusty (ochre-brown), in age with lemon or olive tinge, centrally even brown-rusty tinge; 40-100 mm in diameter; margin obtuse, slightly decurved, smooth, in old specimens can be shortly striate and warty. Surface shining when dry, viscid when wet, easily peelable up to 1/2 from the margin.

space

Stipe white, often tinted pale ochraceous or with rusty spots; 30-80 x 15-20 mm, lower part slightly enlarged; succulent, solid, with age stuffed and hollow, slightly greying, surface somewhat glossy, smooth.

space

zarodniki

Wysyp zarodników biały do jasnokremowego. Zarodniki elipsoidalne, wyraźnie i mocno siateczkowate, z licznymi, dużymi, stożkowatymi i tępymi brodawkami, 8-10.5 x 7-8 µm.

Spore print white to pale cream-coloured. Spores ellipsoid, distinctly and thickly reticulate, with numerous large conical and obtuse verrucae, 8-10.5 x 7-8 µm.

występowanie

Bardzo pospolity, Owocniki wyrastają od sierpnia do października, pojedynczo lub po kilka, często masowo, w różnego typu lasach, częściej w iglastych. Nie występuje na wapiennym podłożu.

Very common. Summer-fall, solitary or gregarious, often in mass, in hardwood and coniferous forests.

wartość

Można jadać egzemplarze o łagodnym lub tylko nieznacznie ostrawym smaku, te o ostrym smaku podczas przyrządzania stają się gorzkie.

Specimens with mild flesh could be eaten, those wiht hot taste are bitter after cooking.

gatunki podobne

gołąbek jasnożółty (Russula claroflava) ma łagodny miąższ, złocistożółty kapelusz, silnie szarzejący trzon, rośnie pod brzozami w bagnistych miejscach.

space

Podobny gołąbek żółciowy (Russula fellea) ma matowy, jaśniejszy kapelusz (zwłaszcza na brzegu), trzon kremowy do jasnożółtawego, jest silnie piekący, skórka jest mocniej przyrośnięta do kapelusza. Brak reakcji z gwajakolem. Dość charakterystyczna jest niewielka różnica barwy (poza odcieniem) pomiędzy blaszkami a brzegiem kapelusza - u gołąbka brudnożółtego (Russula ochroleuca) ten kontrast jest wyraźny.

space

znalezisko 20010922.5.01 - Russula ochroleuca (gołąbek brudnożółty); Dolny Śląsk, lasy milickie
4f · 20010922.5.01
leg. Marek Snowarski
/Dolny Śląsk, lasy milickie/
literatura · references
· Skirgiełło A., 1991 — Flora Polska. Grzyby. Tom XX. Gołąbek (Russula). [20]
· Gumińska B., Wojewoda W., 1983 — Grzyby i ich oznaczanie. [5]
· Gerhardt, E., 1995 — Przewodnik grzyby. p.92 [1]
· Fluck, M., 1995 — Jaki to grzyb? p.173 [2]
· Grünert, H. i R., 1995 — Grzyby. Leksykon przyrodniczy. p.158 [7]
· Garnweidner, E., 1994 — Encyklopedia kieszonkowa - Grzyby. p.260 [3]
· Wojewoda W., 1994 — Podręczny atlas grzybów. p.244 [4]
· Laessoe T., Conte A., 1997 — Grzyby. Wielka księga. p.183 [15]
· Gminder A., Böhning T., 2009 — Jaki to grzyb? p.225 [133]
· baza „publikacje po 2000 r.” #3496
obecnie nie jesteś zalogowany(a) — oglądasz okrojoną, przeglądową wersję atlasu — zaloguj się (pola w prawym górnym rogu każdej strony)
lub załóż konto dostępu o ile go jeszcze nie posiadasz

Copyright © 1997-2017 by Marek Snowarski – formularz kontaktowy/contact form
przeglądowa (zwykła) wersja atlasu 17.07.03 · ta strona była ostatnio zmieniana/last modified 01.05.2017 · powstała/was created 17.10.1998

Zalinkuj tę stronę kodem (przykładowy tekst linku dostosuj do swoich potrzeb):
<a href="http://www.grzyby.pl.pl/gatunki/Russula_ochroleuca.htm"> Russula ochroleuca (gołąbek brudnożółty) - Atlas grzybów Polski grzyby.pl</a>