jadalny

Russula nigricans

gołąbek czarniawy
na stronie — owocnik · występowanie · wartość · gatunki podobne · znaleziska
Russula nigricans (gołąbek czarniawy)
licznie pod bukami; 22.07.2000, Dolny Śląsk, Kotlina Kłodzka; copyright © by Marek Snowarski
Russula nigricans (gołąbek czarniawy)
stare owocniki, pod bukami
Russula nigricans (gołąbek czarniawy)
w buczynie; młody owocnik
Russula nigricans (gołąbek czarniawy)
w buczynie; blaszki młodego owocnika
Russula nigricans (gołąbek czarniawy)
stare owocniki
Russula nigricans (gołąbek czarniawy)
pod bukami

owocnik

Russula nigricans (gołąbek czarniawy)
Russula nigricans (gołąbek czarniawy)
Kapelusz 5(7) - 15(20) cm średnicy. Młody barwy białawej, szybko białoszarej, czernieje i stare egzemplarze są czarnobrązowe lub jednolicie czarne. Kształt najpierw kulisty, potem rozpostarty, wreszcie wklęsły. U młodych egzemplarzy brzeg kapelusza jest podwinięty i nieprążkowany. Skórka gładka, matowa i sucha, trudna do oderwania.

space

Trzon 3 - 7 x 1 - 4 cm. Krótki i gruby, masywny. Biały, białoszary, czernieje od podstawy. Po uszkodzeniu czerwienieje i następnie czernieje. Powierzchnia gładka.

space

Pileus 5(7) - 15(20) cm in diameter. Whitish when young, quickly white-grey, darkening and old specimens are black-brown or homogeneously black. Shape at first spherical, later plane, finally depressed. In young specimens margin incurved and not striate. Cuticule smooth, dull and dry, difficult to peel.

space

Stipe 3-7 x 1-4 cm. Short and thick, massy. White, white-grey, becoming black at the base. Injured turns red and then black. Surface smooth.

space

występowanie

Pospolity. Owocniki wyrastają zwykle w grupach od lipca do października, w lasach liściastych i iglastych. Owocniki wolno rozkładają się i przetrzymują w stanie częściowo rozłożonym kilka miesięcy.

Common. Summer-fall in hardwood and coniferous forests, mostly gregarious.

wartość

Jadalny. W Polsce nie ma tradycji zbierania do jedzenia tego gołąbka.

Edible.

gatunki podobne

Russula albonigra (gołąbek białoczarny)
Russula albonigra (gołąbek białoczarny)
Łatwy do rozpoznania po swoich bardzo grubych i rzadkich blaszkach i reakcjach barwnych. Do grupy czerniejących gołąbków należą ponadto:

space

Russula densifolia ma początkowo kapelusz prawie biały, potem jasny do szarobrązowego; blaszki bardzo gęsto rozstawione. Miąższ początkowo czerwieniejący, potem czernieje. Smak ostry. W lasach iglastych.

space

Easy to distinguish by its very thick and distant gills and colour reactions. To the group of Russulas with blacking flesh belong also:

space

Russula densifolia initially has the cap near white, later light to grey-brown; gills very close spaced. Flesh at first reddening, later turns black. Taste hot. In the conifers.

space

znalezisko 20000722.2b.00 - Russula nigricans (gołąbek czarniawy); Dolny Śląsk, Kotlina Kłodzka
1f · 20000722.2b.00
leg. Marek Snowarski
/Dolny Śląsk, Kotlina Kłodzka/
znalezisko 19990927.4.99 - Russula nigricans (gołąbek czarniawy); Kaszuby
2f · 19990927.4.99
leg. Marek Snowarski
/Kaszuby/
znalezisko 19990905.7.99 - Russula nigricans (gołąbek czarniawy); Dolny Śląsk, Góry Bialskie
2f · 19990905.7.99
leg. Marek Snowarski
/Dolny Śląsk, Góry Bialskie/
znalezisko 20050825.1.05 - Russula nigricans (gołąbek czarniawy); okolice Sułowa
16f · 20050825.1.05
/okolice Sułowa/
literatura · references
· Garnweidner, E., 1994 — Encyklopedia kieszonkowa - Grzyby. p.277 [3]
· Dermek A., 1988 — Grzyby znane i mniej znane. p.295 [9]
· Dermek A., Pilat A., 1991 — Poznajemy grzyby. p.257 [8]
· Laessoe T., Conte A., 1997 — Grzyby. Wielka księga. p.180 [15]
· Michael, Hennig, Kreisel, 1979-84, — Handbuch fur Pilzfreunde. [18]
· Skirgiełło A., 1991 — Flora Polska. Grzyby. Tom XX. Gołąbek (Russula). [20]
· baza „publikacje po 2000 r.” #3309
obecnie nie jesteś zalogowany(a) — oglądasz okrojoną, przeglądową wersję atlasu — zaloguj się (pola w prawym górnym rogu każdej strony)
lub załóż konto dostępu o ile go jeszcze nie posiadasz

Copyright © 1997-2017 by Marek Snowarski – formularz kontaktowy/contact form
przeglądowa (zwykła) wersja atlasu 17.05.10 · ta strona była ostatnio zmieniana/last modified 14.03.2017 · powstała/was created 30.10.1997

Zalinkuj tę stronę kodem (przykładowy tekst linku dostosuj do swoich potrzeb):
<a href="http://www.grzyby.pl.pl/gatunki/Russula_nigricans.htm"> Russula nigricans (gołąbek czarniawy) - Atlas grzybów Polski grzyby.pl</a>