non edible

Marasmius alliaceus (Jacq.: Fr.) Fr.

twardzioszek czosnkowy
Marasmius alliaceus
w lesie bukowym, na kawałkach drewna bukowego · on beech wood remains; 10.10.1998, Dolny Śląsk, lasy milickie
copyright © by Marek Snowarski
Marasmius alliaceus
w lesie bukowym, na silnie rozłożonych kawałkach drewna bukowego · gregarious, on beech wood
Marasmius alliaceus
w buczynie · in beech forest

owocnik (Fruitbody)

Marasmius alliaceus
Kapelusz higrofaniczny, zmiennej barwy od prawie białego i matowego (gdy suchy) do bladocielistego, jasnogliniastego, szarobrązowego; 20-40 mm średnicy, początkowo dzwonkowaty, potem wypukły do rozpostartego, powierzchnia nieco pomarszczona; brzeg gładki lub pomarszczony i rowkowany.

Blaszki brudnobiałe, z wiekiem brązowieją, rzadkie.

Trzon ciemnobrązowy, aż czarny, z jaśniejszym szczytem; 80-100 x 1-3 mm, równogruby, chrząstkowatej konsystencji, twardy i włóknisty, nie daje się przełamać; powierzchnia delikatnie żłobkowana, aksamitno szaro oprószona, przez to matowa; pusty.

Miąższ o bardzo silnym zapachu przypominającym czosnek (można wyczuć zapach z kilku metrów) ale z nutą nieprzyjemną; w kapeluszu cienki; białawy, w okolicy trzonu brunatnawy.

Pileus hygrophanous, of variable colour from off-white and dull (when dry) to pale flesh-coloured, light clay-coloured, grey-brown; 20-40 mm in diameter, initially somewhat campanulate, later convex to plane, surface slightly wrinkled; margin smooth or wrinkled and crenate.

Lamellae sordid white, with age becoming brown, distant.

Stipe dark brown, near black, at upper part lighter; 80-100 x 1-3 mm, equal, cartilaginous in consistency, tough and fibrous, unbreakable; surface delicately grammate, velutinously grey pruinose, hence dull; hollow.

Flesh with a very strong garliclike odour (smell detectable from several meters) of an unpleasant note; in the cap thin; whitish, around the stipe brownish.

zarodniki (Spores)

Wysyp zarodników biały lub kremowy. Zarodniki szerokoelipsoidalne do prawie kulistych, gładkie, 7-11 x 6-8 µm.

Spore print white or creamy. Spores broadly ellipsoid to subglobose, smooth, 7-11 x 6-8 µm.

występowanie

W swoim siedlisku dość częsty. Od maja do listopada, pojedynczo lub gromadnie, wyłącznie w buczynach na leżących gałęziach i innych resztkach drewna, rzadziej na ściółce.

Common. Spring-fall, solitary or gregarious in beech forests on lying branches and pieces of wood.

wartość (Importance)

Niejadalny z powodu swojego nieprzyjemnego zapachu, nie jest trujący.

Inedible because of unpleasant odour.

gatunki podobne

placeholder
M. querceus
Wygląd a zwłaszcza zapach tego grzyba jest na tyle charakterystyczny, że trudno go pomylić z innymi.

space

Marasmius scorodonius
M. scorodonius

Zapach czosnku, bez nieprzyjemnej nuty, ma twardzioszek czosnaczek (Marasmius scorodonius), to drobny grzyb, rosnący na ściółce iglastej, jest używany jako cenna przyprawa między innymi we Francji.

It cannot be mistaken for other fungi thanks to its characteristic stature and even more so its odour. Marasmius querceus (=Marasmius prasiosmus) with a similar smell is uniformly brown and its tatse is stinging hot; found in deciduous litter.

Copyright © 1998-2017 by Marek Snowarski – formularz kontaktowy/contact form
wersja publikacji 15.02.2017.www · ostatnio zmieniana/last modified 22.11.2009 · została utworzona/was created 28.11.1998
Zalinkuj tę stronę kodem (przykładowy tekst linku dostosuj do swoich potrzeb):
<a href="http://www.grzyby.pl/gatunki/Marasmius_alliaceus.htm">twardzioszek czosnkowy - Marasmius alliaceus - Grzyby Polski, Fungi of Poland grzyby.pl</a>