wyborny jadalnydopuszczony do obrotu

Craterellus cornucopioides Pers.

lejkowiec dęty (potocznie: Black Chanterelle, Horn of Plenty /en/)
na stronie — opis · zarodniki · występowanie · wartość · uwagi
Craterellus cornucopioides (lejkowiec dęty)
w grupach pod bukami; masowo; 06.08.2000, Dolny Śląsk, lasy milickie; copyright © by Marek Snowarski
Craterellus cornucopioides (lejkowiec dęty)
w grupach pod bukami; masowo
Craterellus cornucopioides (lejkowiec dęty)
duża kępka; w grupach pod bukami; masowo
Craterellus cornucopioides (lejkowiec dęty)
duża kępka; w grupach pod bukami; masowo
Craterellus cornucopioides (lejkowiec dęty)
duża kępka; w grupach pod bukami; masowo

opis

Craterellus cornucopioides (lejkowiec dęty)
Owocnik lejkowaty do trąbkowatego, pusty do ziemi; 40-120 mm wysoki, 20-50 mm średnicy; cienkomięsisty, brzeg wywinięty, pofałdowany; strona wewnętrzna czarna, blaknąca do czarnobrązowego, łuseczkowato-gruczołkowata; strona zewnętrzna z hymenoforem, szara do niebieskoszarej, gładka, pomarszczona i pofałdowana, z wiekiem biało oprószona przez zarodniki.

space

Fruit body funnel-shaped, inside empty up to the base; 40-120 mm tall, 20-50 mm in diameter; flesh thin, margin undulating; interior black, fading in age brown-black, surface with scales and lumps; exterior (fertile) gray do blue-gray, smooth, wrinkled to undulating, in age with white spore deposit.

space

zarodniki

Wysyp zarodników biały, kremowy. Zarodniki jajowato-elipsoidalne, gładkie 12-17 x 9-11 µm.

Spore print white, creme. Spores ovoid-ellipsoid, smooth, 12-17 x 9-11 µm

występowanie

Craterellus cornucopioides (lejkowiec dęty)
Dość częsty. Owocniki wyrastają od lata do jesieni, zwykle w dużych grupach składających się z pojedynczych lub pozrastanych po kilka ze sobą owocników, w lasach liściastych, często pod bukami. W różnych miejscach ale unika gleb piaszczystych i kwaśnych. Większość znalezionych przeze mnie stanowisk była wokół niewielkich zagłębień i bezodpływowych niecek, często rozmiaru niewielkiej kałuży, w lasach bukowych.

Common. Usually in large groups of solitare or clustered bodies, summer-fall, in hardwood forests, especially under beech. I found them frequently close to wet depressions or even puddle in beech forests.

wartość

Jadalny, bardzo smaczny z uwagi na przyjemny aromat. Co więcej zachowuje go także po wysuszeniu. Trudny do wypatrzenia ponieważ idealnie zlewa się z otoczeniem na dnie mrocznego, starego, lasu bukowego wśród ciemnych, rozłożonych liści bukowych.

Edible and choice because of its interesting, pleasant aroma. It kips flavor even when dried. Difficult to notice because of dark colour it blends into surroundings on the floor of dark beech forest with dark decayed leaves.

uwagi

Grzyb bardzo charakterystyczny, jeśli już można go z czymś pomylić to najprędzej z pieprznik szary (Cantharellus cinereus), ten ma wyraźnie listewkowaty, bruzdowany hymenofor, odcinający się szarą barwą od reszty owocnika.

space

Lejkowniczek pełnotrzonowy (Pseudocraterellus undulatus) jest znacznie mniejszy, ma pomarszczony szary hymenofor.

Siatkoblaszek maczugowaty (Gomphus clavatus) ma podobny kształt odwróconego stożka i duże owocniki ale z pełnym wnętrzem. Wyrasta na glebach wapiennych lub zasadowych. Hymenofor młodych owocników jest fioletowy, z wiekiem stają się ochrowe.

literatura · references
· Dermek A., 1988 — Grzyby znane i mniej znane. p.59 [9]
· Breitenbach J., Kraenzlin F., 1986 — Fungi of Switzerland 2 - Non gilled fungi p.487 [26II]
· Noordeloos, Machiel E., 1992 — Entoloma s.l. Fungi Europaei 5. p.26 [34]
· Fluck, M., 1995 — Jaki to grzyb? p.360 [2]
obecnie nie jesteś zalogowany(a) — oglądasz okrojoną, przeglądową wersję atlasu — zaloguj się (pola w prawym górnym rogu każdej strony)
lub załóż konto dostępu o ile go jeszcze nie posiadasz

Copyright © 1997-2017 by Marek Snowarski – formularz kontaktowy/contact form
przeglądowa (zwykła) wersja atlasu 17.06.17 · ta strona była ostatnio zmieniana/last modified 14.03.2017 · powstała/was created 06.01.2001

Zalinkuj tę stronę kodem (przykładowy tekst linku dostosuj do swoich potrzeb):
<a href="http://www.grzyby.pl.pl/gatunki/Craterellus_cornucopioides.htm"> Craterellus cornucopioides (lejkowiec dęty) - Atlas grzybów Polski grzyby.pl</a>