good edibletrade

Boletus reticulatus Schaeff.

borowik usiatkowany
Boletus aestivalis (Paulet) Fr. · Boletus edulis var. reticulatus (Schaeff.) Bat. · Boletus edulis f. reticulatus (Boud.) Vassilkov
Boletus reticulatus
pokrój · habit; 30.09.2001, Dolny Śląsk, Prusice-Żmigród; znal. 010930.14
copyright © by Marek Snowarski
Boletus reticulatus
pod dębem bezszypułkowym (Quercus petraea)
Boletus reticulatus
pokrój · habit
Boletus reticulatus
pokrój · habit
Boletus reticulatus
Boletus reticulatus
Boletus reticulatus

owocnik (Fruitbody)

nazwa prawdziwek, używana w języku potocznym odnosi się do kilku podobnych gatunków zbieranych przez grzybiarzy
Boletus reticulatus
powierzchnia kapelusza; w zbliżeniu · pileus surface; close-up
Kapelusz średnicy (60)80 - 300(300) mm; jasny, bladobrązowy, szarobrązowy, ochrowobrązowy, orzechowobrązowy; kształt najpierw półkulisty, potem wypukły, u starych egzemplarzy poduszkowato rozpostarty; powierzchnia kapelusza matowa, delikatnie zamszowata; przy wilgotnej pogodzie może być nieco lepka, w czasie suszy spękana.

space

Trzon bladoszary do jasnobrązowego z jaśniejszą białą, brązowiejącą siateczką pokrywającą cały lub przynajmniej połowę trzonu; 100-250 x 20-70 mm; początkowo bulwiasty z wiekiem do cylindrycznego.

space

Pileus (60)80 - 200(250) mm broad; light, palebrown, graybrown, ocherbrown, darkening in age; young hemispheric, then convex to broadly convex; surface finely tomentose, suedelike; dry to subviscid during wet weather.

Pores young whitish, small, in age yellow to green-yellow, dingy-olive-yellow. Tubes the same colour, in age at cap margin reddish; quite long, 10-35 mm; easily separable from contex; adnaxed.

Stipe pale gray to light brown; with distinct lighter then background white, becoming brown in age reticule, visible at least at the upper half of the stipe; thick, more or less clavate, 100-250 x 20-70 mm.

Flesh white, young firm, in age spongy; under cuticle reddish-brown; unchanging; smell pleasant, when dried intensive; taste mild, nutty.

zarodniki (Spores)

Wysyp oliwkowobrązowy. Zarodniki wrzecionowate, gładkie, 13-20 x 3.5-6 µm.

Spore print dark olive-brown. Spores fusiform, smooth, 13-20 x 3.5-6 µm.

występowanie

Niezbyt częsty. Owocniki wyrastają od maja do jesieni, pojedynczo lub w grupach w lasach liściastych, zwłaszcza pod dębami i bukami, unika gleb wapiennych.

Not so common. From May till fall, solitary or gregarious in hardwood forests under oak or hornbeam, avoids acidic soils.

wartość (Importance)

Jadalny. Bardzo smaczny i wysoko ceniony z uwagi na silny przyjemny specyficzny aromat, zwłaszcza w postaci suszu.

Edible and choice, very tasty because of his intensive pleasant aroma, especially when dried.

Tylopilus felleus
goryczak żółciowy (Tylopilus felleus)
Może być mylony z goryczakiem żółciowym (Tylopilus felleus), zwłaszcza z jego młodymi egzemplarzami o jeszcze białych porach, u dojrzałych egzemplarzy są one bladoróżowe. Miąższ goryczaka ma intensywnie gorzki smak, trzon ma wyraźną ciemną siateczkę, skórka kapelusza jest wyraźnie matowa, zamszowata.

space

Odnośnie innych gatunków z kręgu borowika szlachetnego (Boletus edulis) zobacz uwagi przy opisie tego gatunku.

At a first look could be mistaken with Tylopilus felleus, which when young got white pores, then becoming pinkish; flesh is very bitter; stipe with distinct dark reticule; pileus surface dull, suede-like.

The best diagnostic character is tomentose (velvety) pileus surface, more or less cracked in age. Other simillar species have pileus surface smooth, more or less viscid. Net on stipe surface is ussualy distinct, but this character is of low diagnostic value as very variable, especially during frutibody developement. See more comments on King Bolete, Cep, Porcini (Boletus edulis) page for discussion about other close species.

wybrane znaleziska · selected collections

Boletus reticulatus
9f · 04 09 07 5
(okolice Milicza) pojedynczy młody owocnik pod olszą/dębem · (solitary young specimen, under Alnus/Quercus)
Boletus reticulatus
3f · 04 08 13 4
(okolice Milicza) pojedynczy owocnik wyrosły w czasie suszy, pod dębem · (solitary in dry period, under Quercus)
Boletus reticulatus
4f · 01 09 30 14 (Marek Snowarski)
(Dolny Śląsk, Prusice-Żmigród) pojedynczy owocnik pod bukami/dębami · (solitary under beech/oak)
Boletus reticulatus
5f · 04 09 07 10
(okolice Milicza)
Boletus reticulatus
5f · 070720.1.ar (Artur Rysch)
Copyright © 2002-2017 by Marek Snowarski – formularz kontaktowy/contact form
wersja publikacji 15.02.2017.www · ostatnio zmieniana/last modified 11.12.2009 · została utworzona/was created 20.01.2002
Zalinkuj tę stronę kodem (przykładowy tekst linku dostosuj do swoich potrzeb):
<a href="http://www.grzyby.pl/gatunki/Boletus_reticulatus.htm">borowik usiatkowany - Boletus reticulatus - Grzyby Polski, Fungi of Poland grzyby.pl</a>