edibletrade

Agaricus silvaticus Schaeff.

pieczarka leśna (pieczarka lśniąca) (Red-staining mushroom, Wood mushroom)
Agaricus sylvaticus nomen invalid · Agaricus haemorrhoidarius Schulzer (1874)
Agaricus silvaticus
pokrój · habit; 30.07.2000, Dolny Śląsk, lasy milickie; znal. 000730.23
copyright © by Marek Snowarski
Agaricus silvaticus
pokrój · habit
Agaricus silvaticus
pokrój · habit

owocnik (Fruitbody)

Agaricus silvaticus
Kapelusz gęsto pokryty ciemnobrązowymi włóknistymi, przylegającymi łuskami, kosmkami na białawym tle, miejsca uszkodzone silnie czerwienieją; 40-80 mm średnicy, początkowo nieco stożkowaty, potem półkulisty, wypukły, do rozpostartego.

Blaszki początkowo białawe, następnie szaroróżowawe i czekoladowobrunatne; szerokie, wolne; ostrza jaśniejsze.

Trzon białawy, z wiekiem szarzejący; 100-160 x 10-15 mm, podstawa rozszerzona; z pierścieniem; powierzchnia z białawymi kłaczkami, otarta przebarwia się czerwono i brązowieje; młody pełny, potem z kanałem.

Miąższ białawy, uszkodzony dość szybko przebarwia się czerwono-karminowo-brązowo; bardzo kruchy; smak łagodny; zapach przyjemny (określany jako przypominający stearynę lub świeże drewno, gorzkie migdały).

Pileus densely covered with dark brown, fibrillous, adpressed squamules, fibrills on whitish background, injured parts bruising red; 40-80 mm broad, at first conic, then hemispheric, convex, plane.

Lamellae at first whitish, then gray-pink and chocolate brown; broad, free; edges paler.

Stipe whitish, becoming gray in age; 100-160 x 10-15mm, at base enlarged; with ring; surface with whitish flocci, bruising red then brownish; at first solid, in age hollow.

Flesh whitish, on cut quickly becoming red-karmin-brown; brittle; taste mild; odour pleasant (stearine-like, fresh wood, almond).

zarodniki (Spores)

Wysyp zarodników czekoladowobrunatny. Zarodniki szerokoelipsoidalne, gładkie, 5-6 x 3-4 µm.

Spore print chocolate brown. Spores broadly ellipsoid, smooth, 5-6 x 3-4 µm..

występowanie

Częsta. Od lata do jesieni, pojedynczo lub w grupach, zwykle w lasach iglastych, zwłaszcza pod świerkami, rzadziej w lasach liściastych.

Common. Summer-fall, gregarious or solitary, in coniferous forests, more rarely in hardwood forests, rarely in decidious forests.

wartość (Importance)

Dobry grzyb jadalny.

Edible and good.

uwagi (Remarks)

Agaricus fuscofibrillosus
A. fuscofibrillosus
Zmienny gatunek, p. występuje forma o białym kapeluszu Agaricus silvaticus var. pallidus. Jest też szereg podobnych gatunków.

space

Variable specie. E.g. white form Agaricus silvaticus var. pallidus and some similar species. In deciduous forests grow Agaricus fuscofibrillosus. Agaricus langei is massive.

wybrane znaleziska · selected collections

Agaricus silvaticus
14f · 00 07 30 23 (Marek Snowarski)
(Dolny Śląsk, lasy milickie) grupa pod świerkami · (gregarious under spruce)
Copyright © 2001-2017 by Marek Snowarski – formularz kontaktowy/contact form
wersja publikacji 15.02.2017.www · ostatnio zmieniana/last modified 31.12.2009 · została utworzona/was created 24.01.2001
Zalinkuj tę stronę kodem (przykładowy tekst linku dostosuj do swoich potrzeb):
<a href="http://www.grzyby.pl/gatunki/Agaricus_silvaticus.htm">pieczarka leśna - Agaricus silvaticus - Grzyby Polski, Fungi of Poland grzyby.pl</a>