jadalnydopuszczony do obrotuGREJ

Agaricus bisporus (J.E. Lange) Pilát (1951)

pieczarka dwuzarodnikowa pieczarka ogrodowa (potocznie: Button Mushroom /en/)
Agaricus hortensis (Cooke) Pilát (1951) · Agaricus hortensis ((Cooke) S. Imai (1938) · Psalliota hortensis var. bispora J.E. Lange (1926)
na stronie — owocnik · zarodniki · występowanie · wartość · uwagi

owocnik

Kapelusz młody brązowaty, rdzawobrązowy (jest też odmiana czysto biała var. albidus = A. hortensis- uprawiana w pieczarkarniach, rzadziej jest uprawiana forma typowa - z brązowymi łuseczkami); 50-130 mm średnicy, początkowo półkulisty z wiekiem do rozpostartego, w centrum nieco zagłębiony; powierzchnia początkowo gładka, z wiekiem pęka na przylegające łuseczki, leżące na białym podłożu; brzeg nieco wystaje poza blaszki i młody ze zwieszającymi się resztkami osłony.

space

Trzon ponad pierścieniem biały, z białymi włókienkami, kłaczkami, poniżej pierścienia szarobrązowy, w miejscach uciśniętych brązowiejący; 50-80 × 20-40 mm, równogruby, sztywny. Pierścień biały, na górnej powierzchni prążkowany; prosty, pojedynczy, ściągalny ku dołowi, trwały; gruby - w przekroju poprzecznym trójkątny.

space

zarodniki

Wysyp zarodników czekoladowobrązowy. Zarodniki szerokoelipsoidalne, gładkie, grubościenne, 6.5-8 × 5-6.5 µm. [80.5] Podstawki dwuzarodnikowe.

występowanie

W naturze rzadka. Owocniki wyrastają od wiosny do jesieni, na dobrze nagnojonych glebach, na polach, poboczach dróg, na terenie gospodarstw rolnych, także w lasach.

wartość

Jadalna. Gatunek ten w biało zabarwionych odmianach jest powszechnie uprawiany na skalę przemysłową w pieczarkarniach.

uwagi

znaleziska Agaricus bisporus na terenie Polski

w rejestrze grzybów chronionych i zagrożonych GREJ

zapisy w GREJ wg stanu na dzień 2017.06.17
ID na żółtym tle to oznaczenie zweryfikowane przez kustorza GREJ, pozostałe oczekują na weryfikację.

BC-72 298748 BD-08 273766 DA-90 253663 ED-26 285629

 ID253663  Agaricus bisporus var. bisporus; Gdańsk Lipce projektowany użytek ekologiczny, pow. Gdańsk, woj. pomorskie, DA-90; 2014.08.26; olsza, jesion, mitrabelka, grab, buk, wierzba; kompost kilkanaście owocników; leg. Mirosław Wantoch-Rekowski; det. B. Gierczyk; eksykat: BGF/BF/MWR/140826/0001, tak, notatka: http://www.bio-forum.pl/cgi-local/board-auth.cgi?file=/33/696848.html
uwagi: fot. 731515

 ID273766  Agaricus bisporus; Bukowska 45C Poznań, pow. poznański, woj. wiekopolski, BD-08; 2015.06.28; ; kora pojedyńcze sztuki; leg. Piotr Krzyska; det. Błażej Gierczyk; eksykat: BGF/BF/PK/150628/0001, tak, notatka: nie
uwagi: 52.409107, 16.892963

Ponieważ nie udało mi się okreslić gatunku rosnacych w pobliżu drzew dodaję zdjęcie z google maps miejsca w którym dostały znalezione owocniki.

fot. 812585 fot. 812586 fot. 812587 fot. 812588

 ID285629  Agaricus bisporus; Warszawa, pow. warszawski, woj. mazowieckie, ED-26; 2015.04.18; trawnik w centrum miasta; na ziemi jeden owocnik; leg. Beata Łyszkowska; det. Błażej Gierczyk; eksykat: BGF/BF/BŁ/150418/0001, tak, słabe :-(, notatka: nie
uwagi: http://www.bio-forum.pl/messages/33/749719.html

ID298748 Agaricus bisporus; Międzychód, nad Jeziorem Kuchennym, pow. międzychodzki, woj. wielkopolskie, BC-72; 2016.07.23; zagospodarowane zadrzewienie przyjeziorne, pod wiązami i dębem; ziemia w grupach (kilka owocników); leg. Grazyna Domian; det. Błażej Gierczyk; eksykat: BGF0000755, BGF0000756, tak, notatka: tak
uwagi: fot. 915249
Gatunek omówiony w wątkach http://www.bio-forum.pl/messages/33/861673.html, http://www.bio-forum.pl/messages/33/861683.html

literatura · references
· Breitenbach J., Kraenzlin F., 1995 — Fungi of Switzerland 4 - Agarics 2nd part p.172 [26IV]
· Hagara, L., Antonin, V., Baier, J., 1999 — Houby. p.232 [49]
· Noordeloos M.E., Kuyper Th. W., Vellinga E.C., 2001 — Flora Agaricina Neerlandica. Vol. 5. Agaricaceae. p.35 [80.5]
· Knudsen, H., Vesterholt, J., 2012 — Funga Nordica "2" p.601 [141]
· baza „publikacje po 2000 r.” #788
obecnie nie jesteś zalogowany(a) — oglądasz okrojoną, przeglądową wersję atlasu — zaloguj się (pola w prawym górnym rogu każdej strony)
lub załóż konto dostępu o ile go jeszcze nie posiadasz

Copyright © 1997-2017 by Marek Snowarski – formularz kontaktowy/contact form
przeglądowa (zwykła) wersja atlasu 17.06.17 · ta strona była ostatnio zmieniana/last modified 14.03.2017 · powstała/was created 27.10.2004

Zalinkuj tę stronę kodem (przykładowy tekst linku dostosuj do swoich potrzeb):
<a href="http://www.grzyby.pl.pl/gatunki/Agaricus_bisporus.htm"> Agaricus bisporus (pieczarka dwuzarodnikowa) - Atlas grzybów Polski grzyby.pl</a>